新潟県新潟市中央区和食居酒屋のオープニングキッチンスタッフの募集内容

募集内容

職種

和食居酒屋のオープニングキッチンスタッフ

仕事内容

【2025年7月オープン予定のオープニング求人】
調理、キッチンスタッフ大募集！
～こだわりの贅と寛ぎ心ほどく大人の時間～

【　お仕事のポイント　】
・安定の正社員雇用
・未経験者も働きやすい
・単身用社宅あり(条件あり)
・週休2日制＆実働7時間15分
・新潟駅前エリアの新店舗

【　仕事内容　】
新しくオープンする和食居酒屋の新店舗ではキッチンスタッフ（正社員）を募集しています。

主な業務は、
・仕込み：食材の洗浄、処理、ソースや出汁の準備
・調理：揚げ物や焼き物の調理全般
・盛り付け：できあがった料理の盛り付け
・洗い場：調理器具や食器の洗浄

まずは、居酒屋の基本業務である接客や調理方法、メニューの基礎をしっかりと学んでいただきます。経験者の方は前職での給与・経験を最大限考慮し、即戦力として活躍できる環境を提供します。飲食店未経験の方もマニュアルと丁寧な指導があるので安心してはじめることができます。

【　入社後のキャリアパス　】
店舗運営に慣れてきたら、以下の業務もお任せします。
・アルバイト、パートスタッフの教育およびシフト管理
・売上げ、コスト管理
・集客のためのイベントや企画立案

さらに、仕入れや新メニュー開発などの経営面にも携わることができ、成果が出れば昇給・賞与に加え、インセンティブが支給されるため、チームワークと成果にやりがいを感じられる環境です。

和食、寿司、ホテル、居酒屋の経験者の方はもちろん、中華、韓国、洋食、焼肉、ラーメン、ファミレス、カフェ、喫茶店、バイキングなど、ジャンルを問わず経験をお持ちの方や、ブランクがあって不安に感じている方もぜひお気軽にご応募ください。
未経験からでも一人前の料理人を目指せる独自の教育システムが整っていますので、あなたの持つ経験や個性を活かしながら、さらなる成長と可能性を広げる活躍の場を提供いたします。

【　活かせる資格・経験　】
・厨房正社員、調理師免許、キッチンや洗い場など飲食店の実務
・衛生管理、販促、イベント企画、人事採用、在庫管理
・接客、小売販売、飲食店、ホテル、サービス業

【　 YONEKURAグループについて 　】
よね蔵グループは1989年の創業以来、新潟の食材・食文化や地酒など地元生産者とのつながりを大切に、食の魅力を発信する地域活性化プロジェクトに取り組んでいます。飲食店経営をはじめ多角化経営で、時代とともに変化するニーズに寄り添い続け、2024年度県経済振興賞を受賞。雇用面では、独自の従業員教育システムを持ち、地域の雇用を支えています。単身者用社宅完備でUIJターンや地方移住希望者にも柔軟な対応が可能です。

ハローワークで求職中の方や正社員のお仕事をお探しの方はもちろん、第二新卒、派遣、契約社員、Wワーク、短時間や短期アルバイト、主婦パートなどで在職・勤務中の方からの転職相談も受け付けております。
詳細や聞いてみたいことなどがありましたらお軽にご連絡ください。電話でのご応募も可能です。
TEL. 0256-64-7432（採用担当まで）

勤務地

[株式会社よね蔵／有限会社葱八]

〒950-0901 新潟県新潟市中央区弁天

株式会社よね蔵／有限会社葱八の地図を開く

勤務時間

15:00～24:00（実働7時間15分、休憩1時間)

休日

週休2日制
有給休暇10日(6ヶ月後に付与)

給与

月給200,000〜250,000円
＋交通費実費支給(上限:月額15,000円)

雇用形態

正社員

資格・経験

18歳～59歳（年少者の深夜業務禁止、定年60歳のため）
未経験者歓迎

待遇

社会保険完備
車通勤可
交通費実費支給(上限:月額15,000円)
昇給年1回(1月あたり1,000円～10,000円)
賞与年2回(前年実績1.5ヶ月分)
インセンティブ制度
単身用社宅あり(条件あり)
制服貸与
髪型・髪色・ピアス自由
再雇用制度(65歳迄)
食事補助制度
社員紹介制度(正社員・アルバイト・パート)
誕生日に5,000円分のお食事券支給

選考フロー

１. 応募（電話または応募フォームからエントリー）
応募後、採用担当より面接日時のご連絡を差し上げます。
面接日時の候補を2〜3日ご提示ください。

２. 面接
リラックスしてお話しいただける場ですので、気軽にお越しください。
※所要時間：30分～1時間程度、持ち物：履歴書、筆記用具

３. 内定通知（約1週間以内）
面接の結果は、面接日から7日以内にお電話にてお知らせいたします。
内定が決定した場合、雇用条件などについてのご案内を差し上げます。

４. 入社手続き
内定後、入社に向けて必要な手続きや準備についての詳細をお伝えいたします。
入社日は内定後の相談に応じて決定いたします。

【全体の目安期間】
応募から内定まで：約3週間

よね蔵グループ

https://www.yonekura-group.jp/

採用情報トップ

https://entori.jp/yonekura

社会保険

健康保険あり,厚生年金あり,雇用保険あり,労災保険あり

試用期間

あり

時給1,030円〜1,060円
試用期間1～2ヶ月
研修期間中
平日／1,030円
金土祝前／1,060円

喫煙環境

屋内禁煙

ご応募について

応募方法

＜WEB応募の場合／24時間受付＞
応募フォームに必要事項をご入力の上、エントリーをお願いします。
エントリー確認後、採用担当より面接日時のご連絡を差し上げます。

エントリーフォーム送信後、｢noreply@entori.jp｣というメールアドレスから｡応募完了通知が届きます。
ドメイン指定拒否の受信設定をされている方は､｢@entori.jp｣の解除をお願い致します｡
しばらくしてもメールが届かない場合は､迷惑メールへ振り分けられている可能性がありますので､ご確認ください｡

＜電話応募の場合＞
面接日時の候補を2～3日程ご準備の上、採用担当までお気軽にお問い合わせください。

ご応募後について

応募完了後、応募時に入力していただいたメールアドレス・電話番号（SMS）宛に、
応募企業とのメッセージのやり取りを開始するために通知をする可能性がございます。

受付先名

株式会社よね蔵
〒959-1232 新潟県燕市井土巻5-174　フジタビル2階
TEL：0256-64-7432
受付時間：10:00〜17:00