京都府京都市中京区【カウンターでのキッチンスタッフ】調理・調理補助・洗い場の募集内容

募集内容

職種

カウンターでのキッチンスタッフ

仕事内容

＼NEWオープンのお店！／
令和という新時代に相応しい教育体制で未経験からスタートできます！
多様性を大切に、スタッフ一人一人が100％のパフォーマンスを発揮しやすいお店づくりに尽力いたします。

「時間＝技術」8時間すべてを成長に使う店です。

＜主な内容＞
・仕込み（魚・シャリ・準備）
・握り補助 → カウンター
・盛り付け
・接客（カウンター）

魅せるカウンターと仕込みの厨房が分かれているので、
まずは仕込みに集中することもできる環境です！

＜この環境の強み＞
・天然マグロ・高級食材
・海外客多数（英語活かせる）
・炙り・演出・カウンター技術

✅ 昼＋夜で実践経験が積める

＜求める人物＞
・寿司職人として本気で成長したい方
・将来自分の店を持ちたい方
・無駄な時間を過ごしたくない方

✅未経験OK（本気の方のみ）

＜働き方の特徴＞
・ランチ営業で実践経験
・それ以外は仕込み・練習に充てる
・空き時間は作らず技術習得に使う

✅ “無駄のない成長環境”

＜当店について＞
・四季折々の厳選食材を活かした日本料理を楽しめる鮨屋です。
・新鮮な魚料理に合う日本酒やワインも豊富に扱っています。
落ち着いた雰囲気の鮨店で、国内外から多くのお客様にご来店いただいております。
これまでの経験を活かしたい方、さらに技術を磨きたい方を歓迎いたします。
常連様も多いお客様に愛されるお店です！


★ホームページ
https://www.kyoto-sushi-ryuka.com

★TikTok随時更新中！
https://vt.tiktok.com/ZSDhqSaEp/
アカウントは「京都 鮨 流嘉 SUSHI RYUKA」

★インスタもやっています！
https://www.instagram.com/sushi_ryuka/
アカウントは「sushi_ryuka」

ぜひ弊社のHPやTikTok見ていただけると嬉しいです。

勤務地

[鮨 流嘉（りゅうか）]

〒604-0865 京都府京都市中京区亀屋町384　シャーメゾン御幸町御池1F

＜最寄駅＞

・京都市営地下鉄東西線 京都市役所前駅 徒歩で3分
・京都市営地下鉄東西線 烏丸御池駅 徒歩で4分
・京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩で10分
・京都市営地下鉄東西線 三条京阪駅 徒歩で11分

鮨 流嘉（りゅうか）の地図を開く

勤務時間

1日8時間勤務（シフト制）

✅ディナー（固定）
17:00〜23:00（6時間）

✅ランチ営業（週3日）
12:00〜14:00（2時間）

✅その他（ランチ以外の日）
以下の時間帯で2時間調整
・11:00〜13:00（仕込み）
・13:00〜15:00（仕込み・練習）
・15:00〜17:00（仕込み・準備）

※合計：必ず1日8時間勤務になるよう調整
※仕込み時間は固定ではなく、その日の状況で最適配置

休日

週休2日（水曜＋1日）

給与

月給250,000〜350,000円
※経験お持ちの方
月給300,000円〜スタート可

【昇給】
随時（技術・売上）

【賞与】
業績に応じて

雇用形態

正社員

学歴

不問

待遇

・昇給随時（技術・売上）
・賞与（業績による）
・社会保険完備
・交通費支給
・まかない無料
・制服支給
・海外対応手当あり

※駅チカなので通勤ラクラク（車・バイク・自転車通勤不可）

備考

＜選考スケジュール＞
エントリー、応募後にオーナーによる面接1回のみ

※応募者多数の場合は書類選考となります
（メール可能な履歴書準備お願いします）
※面接は店舗又は弊社指定場所で行います
　そのため必ずメール又はSNSにてお知らせいたします
※書類選考の通知は遅くても1週間内

＜連絡先＞
鮨　流嘉
090-6242-6060　担当：金村／受付9時～18時
在職中の方もご相談ください面接日程・就業開始日など応じます

社会保険

健康保険あり,厚生年金あり,雇用保険あり,労災保険あり

試用期間

あり

1ヶ月
時給1,300〜1,500円
1ヶ月の試用期間あり
※期間中の給与：時給1300円～1500円/能力次第

喫煙環境

禁煙

ご応募について

応募方法

最後までお読みいただき、ありがとうございます。
お電話または「応募フォームへ」ボタンよりご応募ください。

■TEL応募
「えんと～りを見た」と伝えていただくとスムーズです。
090-6242-6060　担当：金村

■WEB応募
「応募フォームへ」をクリック

応募確認次第、ご連絡させて頂きますので
普段お使いのお電話番号やアドレスなどをご記入ください。
※ご応募いただいた方には、数日以内にこちらからご連絡いたします。

※WEB応募は24時間受付中です。

ご質問・お問い合わせだけでもお気軽にどうぞ。
たくさんのご応募、お待ちしております。

ご応募後について

応募完了後、応募時に入力していただいたメールアドレス・電話番号（SMS）宛に、
応募企業とのメッセージのやり取りを開始するために通知をする可能性がございます。

担当者

金村

受付先名

鮨 流嘉（りゅうか）
〒604-0941 京都府京都市中京区亀屋町384　シャーメゾン御幸町御池1F
TEL：090-6242-6060
受付時間：09:00〜18:00