長野県長野市【和食の調理師】すき焼き・しゃぶしゃぶの調理の募集内容

募集内容

職種

和食の調理師

仕事内容

長野市妻科の老舗日本料理店 「すき亭」 では、
正社員の日本料理調理師（キッチンスタッフ）
を募集しています。

未経験からでも手に職をつけられ、
一頭買いの信州牛を扱うことで 豊富な“肉の知識”と
調理技術 が身につく環境です。


＼オススメPOINT／
● 調理師免許不要（
取得サポートあり。働きながら資格取得を目指せます）
● 1日2食のまかない付き（食事支援）
● 生肉・刺身中心で、調理場はとても衛生的
● 手荒れが気になる方には ゴム手袋支給
● 週休2日制 で無理なく働けます
● 賞与年2回（正社員）
● 長野県調理師会「信州の名工」卓越技能者が在籍
　→ プロの技術を直接学べる貴重な環境
● 信州牛を 市場で一頭買いする数少ない店
　→ 高度な精肉・調理技術が身につきます

＜詳しいお仕事内容＞
正社員調理スタッフとして、和食調理全般に携わります。

・信州牛の調理
（自社一頭買いの枝肉成型・カット・精肉加工）
・牛肉を使ったお弁当・総菜の調理
・和食調理の基本作業
・仕込み・盛り付け・衛生管理など

牛肉に特化した技術を磨きながら、
和食の調理全般も身につく、幅広いスキルが育つ職場です。


〇職場の雰囲気
・スタッフは明るく元気で、和気あいあいとした環境
・お客様対応ほぼなし、調理に集中できます
・20〜30代活躍中、ほか幅広い年代が在籍
・月曜＋ほか1日が定休の 週休2日制（シフト制）
・有給休暇も取得しやすく、プライベートを大切にできる職場


〇キッチン未経験者もOK
・キッチン未経験でも大歓迎
・包丁の使い方から丁寧に教えます
・まずは担当業務からスタートし、徐々にできることを増やせます
・料理を覚えたい方、一から技術をつけたい方に最適です

もちろん、
和食店・居酒屋・調理補助などの 経験者は即戦力として優遇 します。


＜通勤エリアに関して＞
長野市からはもとより、車通勤が可能な為、
千曲市や須坂市、小布施町、飯綱町からも
通勤されている方が在籍しています。
距離に応じて、交通費は支給致しますが、
上限がある為、面接時にご説明致します。

＜すき亭本店のご紹介＞
「りんごで育った信州牛」は生産から
販売まで一貫した厳しい品質管理のもと、
最上級のお肉だけを一頭買いして皆様に
お届けしております。
すべての素材選びと料理に通じております。
野菜やお米もできる限り近隣で採れたもの
を仕入れ、昔ながらの手作りの味にこだわり
つづけております。
高品質の信州牛を、最高のシチュエーションで
召し上がっていただくため、一緒にお客様を
調理師として「おもてなし」してみませんか。

＜ホームページ＞
https://www.sukitei.com

勤務地

[すき亭本店]

〒380-0872 長野県長野市南長野字妻科112-1

＜最寄駅＞

・長野電鉄長野線 市役所前駅 徒歩で21分

すき亭本店の地図を開く

勤務時間

9:00～20:30（休憩1時間）
※実働8時間
※シフト制

休日

週休2日制（定休日／月・その他１日）
※シフト制

給与

月給235,000〜300,000円
※経験・能力により考慮致します
※賞与年2回（夏・冬）
※昇給あり

雇用形態

正社員

資格・経験

調理・キッチン未経験もOK

待遇

・交通費支給（規定あり）
・駐車場完備
・マイカー通勤可
・食事付（1日2食）
・制服支給
・社会保険完備
・賞与年2回（夏・冬）
・昇給あり
・調理師免許資格取得サポートあり

備考

＜応募について＞
転職をしようとお考えの方、
ぜひ一度お話だけでもどうですか。
ご興味をお持ちいただけたら、是非ご連絡ください。
ご質問だけでも結構です。
TEL.026-234-1123（担当／掛川）
※月曜日が定休日の為、その他の曜日にご連絡ください。

最後までお読みいただき、ありがとうございます。
一人ひとりに対し、丁寧に対応させていただきます。
あなたからのご連絡を心よりお待ちしています。

社会保険

健康保険あり,厚生年金あり,雇用保険あり,労災保険あり

試用期間

あり

3ヶ月
月給235,000〜300,000円
給与変動なし

喫煙環境

敷地内禁煙（喫煙所あり）

ご応募について

応募方法

当社の求人情報をご覧頂き誠に有難うございます。
応募方法は下記の2つからお選び下さい。
( 1 )『 WEB応募 』 より応募フォームに必要事項を入力して
　　送信して下さい。確認後、折り返しご連絡致します。
( 2 ) お電話にてご応募下さい。
※月曜日は定休日の為、その他の曜日にお願い致します。

履歴書（写貼）をご準備下さい｡
⾯接⽇など追って連絡させて頂きます｡

ご応募後について

応募完了後、応募時に入力していただいたメールアドレス・電話番号（SMS）宛に、
応募企業とのメッセージのやり取りを開始するために通知をする可能性がございます。

担当者

担当／掛川

受付先名

担当／掛川
〒380-0872 長野県長野市南長野字妻科112-1
TEL：026-234-1123
受付時間：10:00〜18:00