栃木県栃木市ラーメン店の店長候補／調理の募集内容

募集内容

職種

ラーメン店の店長候補／調理

仕事内容

○20代～40代までの方が活躍中
○ジャンル問わず飲食業界の経験3年以上ある方。
○ラーメン店勤務経験者大歓迎。前職年収保証！
○独立をお考えの方も大歓迎です。
○残業代は1分単位で支給
○まかない、フィットネスジム、住宅手当など福利厚生を重視しています

仕事内容…
【現場業務（オペレーション）】
・仕込み・調理： スープの管理、麺上げ、盛り付け。
・接客・ホール業務： 入店案内、レジ対応、クレーム対応
・発注・在庫管理： 食材や備品の在庫を確認し、業者への発注作業。

また、店長候補者は下記内容を覚えていきます。
できる方は好待遇で優遇いたします！

【店舗運営（マネジメント）】
・売上・コスト管理： 日次・月次の売上目標の達成、原価率（フードコスト）や人件費のコントロール。
・シフト作成・管理： アルバイト・パートの勤務スケジュール調整。
・採用・教育： アルバイトの面接、オペレーション指導、サービスレベルの向上。
・QSCの維持： Quality（味・品質）、Service（接客）、Cleanliness（清掃）が一定水準以上に保たれているかのチェック。

【集客・販促（マーケティング）】
・メニュー開発： 期間限定ラーメンやサイドメニューの考案（試作と原価計算含む）。
・販促企画： 「雨の日クーポン」「学生割引」などのキャンペーン立案。
・SNS運用： InstagramやX（旧Twitter）での限定メニュー告知や、日々の情報発信。

【ステップアップ後の業務（将来の役割）】
・多店舗展開の準備： 新店舗の立ち上げメンバーとしての参画。
・マニュアル作成： 誰が作っても同じ味、同じサービスができるための仕組みづくり。

【こんな方、大歓迎】
・ラーメン店勤務経験者大歓迎。前職年収保証！
・ジャンル問わず飲食業界の経験3年以上
・アクティブに仕事をしたい方
・人と話すことが好きな方
・独立志向のある方
・稼ぎたい方

【募集背景】
増員に伴い

【転勤の有無】
・栃木市内で別店舗（樋ノ口店）へ勤務の可能性あり
・新店舗の店長をお任せする可能性もあります。

【勤務地までのアクセス目安】
（最寄駅 東武 新栃木駅）
・栃木市役所より車で5分
・小山市より車で20分
・下野市より車で20分
・佐野市より車で35分

【問合せ】
担当者：山田
TEL：090-5821-4763

【選考プロセス】
（１）書類選考
↓
（２）面接（対面orWEB）
↓
（３）内定

https://ramen-kakudaya.jp/
もご確認いただけますと、商品一覧や、店舗の想いなど、ご確認いただけます。


本求人は、職業紹介求人となります。
株式会社アーチが求職者担当エージェントとなります。
雇用契約は、株式会社かくだやとの締結となります。

勤務地

[拉麺かくだや 平柳店（株式会社かくだや）]

〒328-0012 栃木県栃木市平柳町2-11-26
新栃木駅より徒歩5分

＜最寄駅＞

・東武日光線 新栃木駅 徒歩で5分

拉麺かくだや 平柳店（株式会社かくだや）の地図を開く

勤務時間

8:00～21:00の間でシフト制（実働8時間、休憩120分）

経験を積んだ後、以下シフトでの勤務となります
・8:00～18:00（実働8時間、休憩120分）
・11:00～21:00（実働8時間、休憩120分）

時間外労働あり…月40～60時間（時期による）
残業代は1分単位で支給いたします。
今後人員を増やして残業を減らしていく予定です。

【営業時間】
11:00～20:00（通し営業）

【定休日】
なし

休日

・隔週休2日制（平日、月6～8日）
・年末年始休み…12/31～1/2
・6ヶ月経過後の年次有給休暇日数　10日

給与

月給300,000〜500,000円
※経験・能力による

・昇給（年1回/4月）
・賞与（年2回/7月12月/計2ヶ月分）

雇用形態

正社員

資格・経験

【必須要件】
・ジャンル問わず飲食業界の経験3年以上
【歓迎要件】
・ラーメン店勤務経験者大歓迎。（※前職年収保証）
・調理師免許をお持ちの方

学歴

学歴不問

待遇

・社会保険完備（健康､厚生､雇用､労災）
・まかない有り（800円まで無料）
・フィットネスジム無料（会社指定あり）
・調理師免許取得補助
・資格取得支援/試験費用補助
・住宅手当（規定あり）
・寮あり（規定あり）
・社員旅行（毎年1回/昨年は北海道2泊3日）
・マイカー通勤可能（駐車場無料）

備考

【アピールポイント】
「かくだや」は、佐野ラーメンの有名店「おぐら屋」で修行された店主がオープンしたお店として知られております。
設立以降、栃木県内を中心に店舗や無人直売所を展開しています。

経験者採用の際は、前職の年収保証いたします。

独立をお考えの方もウェルカムです。
独立後も店舗運営がうまくいくよう経営面も教えます。

社会保険

健康保険あり,厚生年金あり,雇用保険あり,労災保険あり

試用期間

あり

3ヶ月
月給300,000〜500,000円
条件変更なし

喫煙環境

屋内禁煙

ご応募について

応募方法

求人情報を最後までご覧いただき
誠にありがとうございます。

応募方法は下記からお選びください。

(1)応募フォームに必要事項を入力の上､送信してください。
　 確認後､折り返しご連絡いたします。
　～WEB応募なら24時間受付OK～

※応募フォーム送信後｢noreply@entori.jp｣という
　メールアドレスから自動通知を致します。
　ドメイン指定拒否の受信設定をされている方は､
　｢@entori.jp｣の解除をお願い致します。
　しばらくしてもメールが届かない場合は､
　迷惑メールへ振り分けられている
　恐れがありますので､ご確認ください。

※応募サイトにプロフィールや履歴書情報を
　ご登録いただいている場合でも、
　情報を取り込めない場合もございます。
　ご了承ください。

(2)お電話にてご応募ください。

※数日経過しても折り返し連絡が無い場合は､
　お手数ですがお電話にてお問合せください。

あなたらしい働き方を提案し長く安定して活躍し続けられるようサポートします。
お仕事や働き方の希望などお気軽にご相談ください。

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株式会社アーチ
URL：https://job-arch.co.jp/
有料職業紹介事業　09-ユ-300152
労働者派遣事業　派-09-300213
登録支援機関　19登-001336
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ご応募後について

応募完了後、応募時に入力していただいたメールアドレス・電話番号（SMS）宛に、
応募企業とのメッセージのやり取りを開始するために通知をする可能性がございます。

担当者

採用係

受付先名

株式会社 アーチ
〒328-0053 栃木県栃木市片柳町5-6-5
TEL：0282-22-6030
受付時間：09:00〜18:00