長野県長野市【牛肉枝肉成型作業】すき焼き用／しゃぶしゃぶ用／焼肉用／ステーキ用の募集内容

募集内容

職種

牛肉枝肉成型作業

仕事内容

信州牛を扱う老舗「すき亭」では現在、
牛肉枝肉成型・精肉加工スタッフの正社員を
募集しています。
一頭買いした「りんごで育った信州牛」を
各部位の成型・スライス加工を行うお仕事です。

精肉技術を磨きながら働ける環境です。
あなたの培った経験と技術を活かし、
信州牛の魅力を最高の形で届けてみませんか？

〇オススメPOINT
・精肉店、精肉加工工場での経験を活かせます
・生肉を扱うため、涼しい職場環境（調理場）
・週休2日制（定休日／日・祝）
・正社員は賞与年2回あり
・長野県調理師会「信州の名工」で
　卓越技能者知事表彰者が在籍しています
・市場で信州牛を一頭買いしている数少ない
　お店です

＜詳しいお仕事内容＞
・自社で一頭買いした信州牛の各部位を、
　カット・スジ引き・スライスなどで仕上げます。
・ミートスライサーを使用し、すき焼き用・
　しゃぶしゃぶ用・　焼肉用・ステーキ用の肉を加工。
・牛肉枝肉成型作業（20kg～30kg程度の肉を扱います）
・衛生管理・在庫管理・品質確認 など

精肉技術を極めたい方、より高品質な肉に
携わりたい方に最適です。

部位や用途によって変わる切り方。
それを自分の手で習得する面白さがあります！

〇職場の雰囲気
・お客様対応はほぼなし、技術に集中できる環境
・アットホームで協力し合う雰囲気
・個々の技術を尊重し、成長を応援する職場です

＜通勤エリアに関して＞
長野市からはもとより、車通勤が可能な為、
千曲市や須坂市、小布施町、飯綱町からも
通勤されている方が在籍しています。
距離に応じて、交通費は支給致しますが、
上限がある為、面接時にご説明致します。

＜すき亭本店のご紹介＞
「りんごで育った信州牛」は生産から
販売まで一貫した厳しい品質管理のもと、
最上級のお肉だけを一頭買いして皆様に
お届けしております。
すべての素材選びと料理に通じております。
野菜やお米もできる限り近隣で採れたもの
を仕入れ、昔ながらの手作りの味にこだわり
つづけております。

あなたの技術で、
お客様の“おいしい笑顔”を支える一員になりませんか？
食肉技術を磨き、信州牛のプロとして活躍できる職場です。

＜ホームページ＞
https://www.sukitei.com/welcome/

勤務地

[すき亭販売センター]

〒380-0872 長野県長野市妻科64-3

すき亭販売センターの地図を開く

勤務時間

8:00～17:00（休憩1時間）
※残業1時間程度あり

休日

週休2日制（定休日／日・祝）

給与

月給185,000〜260,000円
※残業になる場合は別途支給
※賞与年2回（夏・冬）
※昇給あり

雇用形態

正社員

資格・経験

・精肉店経験者（5年・10年など）優遇
・食肉技術専門士資格保有者は尚可
・未経験者OK（経験・資格がなくても、食肉技術をお持ちの方歓迎）
・男性スタッフ活躍中

待遇

・交通費支給（規定あり）
・駐車場完備
・マイカー通勤可
・制服支給
・社会保険完備（健康・厚生・雇用・労災年金）
・賞与年2回（夏・冬）
・昇給あり
・資格取得サポートあり

備考

＜応募について＞
転職をしようとお考えの方、
ぜひ一度お話だけでもどうですか。
ご興味をお持ちいただけたら、是非ご連絡ください。
ご質問だけでも結構です。
TEL.026-234-1123（担当／掛川）
※月曜日が定休日の為、その他の曜日にご連絡ください。

最後までお読みいただき、ありがとうございます。
一人ひとりに対し、丁寧に対応させていただきます。
あなたからのご連絡を心よりお待ちしています。

社会保険

健康保険あり,厚生年金あり,雇用保険あり,労災保険あり

試用期間

あり

3ヶ月
月給185,000〜260,000円
給与変動なし

喫煙環境

敷地内禁煙（喫煙所あり）

ご応募について

応募方法

当社の求人情報をご覧頂き誠に有難うございます。
応募方法は下記の2つからお選び下さい。
( 1 )『 WEB応募 』 より応募フォームに必要事項を入力して
　　送信して下さい。確認後、折り返しご連絡致します。
( 2 ) お電話にてご応募下さい。
※月曜日は定休日の為、その他の曜日にお願い致します。

履歴書（写貼）をご準備下さい｡
⾯接⽇など追って連絡させて頂きます｡

ご応募後について

応募完了後、応募時に入力していただいたメールアドレス・電話番号（SMS）宛に、
応募企業とのメッセージのやり取りを開始するために通知をする可能性がございます。

担当者

担当／掛川

受付先名

担当／掛川
〒380-0872 長野県長野市南長野字妻科112-1
TEL：026-234-1123
受付時間：10:00〜18:00